Składniki:
Reklama
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki
- sól
- masło
- olej do smażenia
- 3 duże ząbki czosnku
- opakowanie świeżego szpinaku
- 2 pomidory
- dużo świeżych liści tymianku lub bazylii
- kilka suszonych pomidorów
- 10 oliwek
Sposób przygotowania:
Połącz mleko, jajka oraz mąkę. Z tak przygotowanej masy usmaż na oleju naleśniki. Możesz lekko posolić mieszankę. W tym czasie podduś na maśle drobno posiekany czosnek i szpinak. Dodaj oliwki i suszone pomidory. Dokładnie wymieszaj i przestudź. Na każdym usmażony naleśnik połóż sporą łyżkę nadzienia szpinakowo-czosnkowego. Przygotuj sos czosnkowo-pomidorowy. Pomidory zmiksuj z kilkoma ząbkami czosnku oraz z wybranymi ziołami – bazylią lub tymiankiem. Całość polej sosem i smaż na patelni z 2 minuty. Udekoruj bazylią.
Reklama