Składniki:
- 200 ml oliwy z oliwek Carbonell
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka pieprzu
- 4 jajka
- cebula
- 400 g ziemniaków
- 2 zielone papryki
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki, oczyszczone papryki tniemy w paski.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżkę oliwy Carbonell, gdy będzie już gorąca, porcjami dodajemy oprószone pieprzem ziemniaki. Następnie na małym ogniu smażymy cebulę i dodajemy paski papryki. Całość dusimy do miękkości przez ok. 30 minut, a po tym czasie odcedzamy z nadmiaru wody i odstawiamy do ostygnięcia.
W dużej misce dokładnie mieszamy wystudzona masę z jajkami i solą i pozostawiamy na kilka minut.
Rozgrzewamy kilka kropel oliwy Carbonell na patelni i dodajemy porcję mieszaniny. Po ok. 2 minutach smażenia na małym ogniu odwracamy placek na drugą stronę. Czas smażenia zależy od tego jaką lubimy konsystencję tortilli. Danie można jeść z sosem mięsnym lub czosnkowym albo bez dodatków.
![Mariusz Niejadek wstał i wyszedł! Zdenerwował się pytaniem Dariusza [wideo]. Są memy!](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/mariusz-kaminski-dariusz-jonski.jpg)
![Tak wygląda żona przystojniaka Rafała Trzaskowskiego. Ładniejsza od męża? [Dużo zdjęć]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/rafal-trzaskowski-28.jpg)
![Pilot oświadczył się stewardesie na pokładzie samolotu PLL LOT! Wzruszające sceny przed lotem [wideo]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/konrad-paula-zareczyny-lot.jpg)
![Prof. Szymon zakasował! Niegrzecznych uczniów porównał do uczestników "Gogglebox" [wideo]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/szymon-holownia-szymon-szynkowski-vel-sek-i-pawel-jablonski.jpg)
