Quantcast

Chińskie sajgonki

Chińskie sajgonki

Składniki:

Reklama
  • 1 opakowanie papieru ryżowego
  • 25 dag mielonego mięsa
  • 8 grzybów mun lub shiitake
  • 1/4 kapusty pekińskiej
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • makaron ryżowy
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • chilli
  • sos sojowy

Sposób przygotowania:

Warzywa pokroić na małe cząstki. Grzyby przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu, a kiedy będą miękkie również pociąć w wąskie paski. Makaron ryżowy przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu, mocno odsączyć i posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na oleju oszklić cebulę, dodać mięso, czosnek i mocno przyprawić. Dusimy całość pod przykryciem - gdy mięso będzie miękkie, dodać  grzyby i marchewkę, a następnie smażyć na odkrytej patelni. Kiedy warzywa zmiękną dodać kapustę oraz makaron. Smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając.

Papier ryżowy namoczyć w ciepłej wodzie przez około 3 sekundy, następnie na środek arkusza  nałożyć nadzienie i zawinąć (zrolować). Zwinięte włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć do uzyskania złotego koloru.

sajgonki

Reklama
Reklama