Kuchnia wyspy Fuerteventura

Kuchnia wyspy Fuerteventura

Być może wakacyjne wojaże zaprowadzą Was na najstarszą z Wysp Kanaryjskich - Fuerteventurę. Kiedy już odpoczniecie na pięknych piaszczystych plażach i zobaczycie fenomenalne wulkany - będziecie musieli się posilić. Jakich przysmaków i potraw trzeba wtedy koniecznie skosztować?

Reklama

Podstawą kuchni na hiszpańskiej wyspie są:

  • łosoś i tuńczyk

Potrawy z tych dwóch ryb spotkanie w każdej, mniejszej czy większej knajpce. W licznych menu można też spotkać się z inną rybą. Jeśli lubicie karpia, to vieja też Wam powinna posmakować. Mieszkańcy Wysp kanaryjskich uważają, że każdy posiłek można skomponować mając rybę, odrobinę czosnku i kilka patatów – czyli słodkich ziemniaków. Często za całe danie wystarczy kilka takich ziemniaków polanych pysznymi sosami. Z pewnością pataty znajdą uznanie u dzieci.

pataty

Innym typowym produktem jedzeniowym są sery kozie. Najbardziej znany to Majorero. Koniecznie go spróbujcie! Do serów, ale także ziemniaków, idealnie nadaje się mojo - sos z oliwy z oliwek, octu, czosnku i dużej ilości soli.

Na koniec koniecznie trzeba wspomnieć o lokalnym alkoholu – jest nim likier ron miel. Jest połączeniem rumu i miodu palmowego. Popularne wino sprowadza się głównie z Teneryfy, ponieważ na Fuerteventurze nie uprawia się winoroścli.

Reklama
Reklama