Quantcast
Reklama

Grillowany ananas z sorbetem i musem z Baileys

Grillowany ananas z sorbetem i musem z Baileys

Składniki:

Reklama
  • ananas
  • cukier puder

mus z syfonu:

  • 40 ml Baileys Original Irish Cream
  • 4 żółtka
  • 60 g cukru
  • 400 g śmietany 36%
  • 50 g ulubionego sorbetu

Sposób przygotowania:

Reklama

Zacznij od musu. Żółtka utrzyj na gładką masę, następnie dodaj śmietanę i Baileys. Wlej wszystko do syfonu i nabij nabojem. Jeśli nie masz syfonu, użyj miksera. Masę włóż na godzinę do lodówki, żeby się schłodziła. Obrany ananas pokrój w plastry. 15 minut przed wyjęciem musu z lodówki zacznij grillować plastry ananasa. Jeśli nie masz specjalnej patelni możesz też użyć rusztu w piekarniku. W głębokim talerzu ułóż plaster ananasa, dodaj krem i przykryj kolejnym plastrem. Posyp cukrem pudrem. Na wierzch dodaj odrobinę sorbetu.

Baileys_grillowany_ananas

Reklama
Reklama
Reklama