Quantcast

Harissa

Harissa

Składniki:

Reklama
  • 100 g papryczek chilli
  • 125 ml oliwy
  • 8 ząbków czosnku
  • 3 łyżeczki mielonego kminu
  • 3 łyżki mielonej kolendry
  • sól

Sposób przygotowania:

Papryczki drobno posiekać. Namoczyć w wodzie i odsączyć. Czosnek obrać i posiekać. Papryki, oliwę, czosnek i przyprawy dokładnie zmiksować. Przygotowaną masę przełożyć do słoika i polać łyżką oliwy. Szczelnie zamknąć. Podawać po okołu dwóch-trzech dniach.

Harissa

Reklama
Reklama