Składniki:
Reklama
- bakłażan
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki stołowe tahini
- 4 łyżki soku z cytryny
- sól
- słodka papryka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Bakłażana ponakłuwać widelcem. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Bakłażana piec przez ok. 30 minut. Przestudzić, a następnie obrać i zmiksować. Rozgnieść czosnek, posypać go solą i całość wymieszać z pastą tahini, sokiem z cytryny i papryką. Przed podaniem polać oliwą.
Reklama