Truskawkowe tiramisu alkoholowe

Truskawkowe tiramisu alkoholowe

Składniki:

  • 200 ml Baileys Irish Cream
  • 200 g biszkoptów typu kocie języczki
  • 2 żółtka i 2 białka
  • 75 g cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g kremowego serka białego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 500 g truskawek lub innych owoców leśnych
  • 1 garść listków mięty

Sposób przygotowania:

Utrzeć żółtka z cukrem pudrem, dodać mascarpone, serek i sok z cytryny. Ukręcić masę, aż będzie gładka. Ubić pianę z białek, a potem delikatnie wymieszać z masą, żeby piana nie straciła puszystości. Umyć owoce, truskawki pokroić w plasterki. Jeśli używa się owoców mrożonych - należy je odsączyć na sitku, inaczej biszkopty zupełnie rozmokną. Na dnie prostokątnego naczynia ułożyć warstwę biszkoptów i nasączyć 100 ml Baileys. Przykryć je owocami, a potem masą mascarpone. Dodać kolejną warstwę biszkoptów i powtórzyć całą procedurę. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem udekorować miętą.

tiramisu truskawkowe

Chcesz być na bieżąco z najnowszymi newsami?

Obserwuj styl.fm na:

Google News