Quantcast

Kurczak w rumie i ananasach – poleca dietetyk z Naturhouse

Kurczak w rumie i ananasach – poleca dietetyk z Naturhouse

Składniki (4 porcje):

Reklama
  •  świeży, dojrzały ananas
  • 700 g mięsa drobiowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka masła
  • 2 drobno posiekane cebule
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki rumu
  • sok z połowy limonki

Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w kawałki, solimy, pieprzymy ze wszystkich stron. W rondlu o grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i masło, następnie smażymy mięso na rumiany kolor. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Mięso wyjmujemy z rondla. Na pozostały tłuszcz wrzucamy siekaną cebulkę i smażymy przez 5 minut, na średnim ogniu, często mieszając. Następnie cebulę wyjmujemy z rondla, a na jej miejsce wrzucamy kostki ananasa, smażymy je na sporym ogniu, aż owoc się przyrumieni. Do rondla wykładamy z powrotem mięso i cebulę, podgrzewamy, po czym wlewamy rum. Po rozgrzaniu, podpalamy zapałką, kiedy ogień zgaśnie dodajemy czosnek i sok z limetki. Po posiłku można napić się filiżanki ekstraktu z karczocha – Levanat Instant.

Reklama
Reklama