Pasztet z soczewicy

• 1,5 szklanki soczewicy
• 3,5 szklanki wody
• 1 pokrojona cebula
• 2 łyżki oleju
• pół łyżeczki soli
• 1,5 łyżeczki bazylii
• 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Udusić cebulę na oleju. Soczewicę zmiksować w blenderze. Cebulę, soczewicę oraz pozostałe składniki należy wrzucić do garnka. Przygotować drugi (większy) garnek. Wlać do niego trochę wody i wstawić poprzedni garnek (jeden garnek z warzywami ma się znajdować w drugim z wodą). Całość gotować na małym ogniu przez godzinę. Często mieszać. Przygotowaną ,asę przełożyć do formy, a następnie odstawić w zimne miejsce na kilka godzin aż stężeje.