Rurki z kremem

• 1 i 1/2 kg mąki,
• 2 jajka,
• 40 dag margaryny,
• 1szkl. mleka,
• 6 dag drożdży,
• 1/2 litra zsiadłego mleka

krem:

• 2 margaryny,
• 1 szklanka cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• 1 litr zsiadłego mleka

Sposób przygotowania rurek:
Z drożdży, mleka, 1 łyżki cukru i 4 łyżek mąki zrobić zaczyn. Przesiać mąkę do miski, a następnie dodać wyrośnięty zaczyn oraz resztę składników. Całość posiekać nożem i wyrobić ciasto. Rozwałkować ciasto i  pociąć je na paski o wielkości 3cm na 15cm. Ciasto nawinąć na nasmarowane tłuszczem foremki do rurek. Rozmącić jajko, a potem maczać w nim wierzch foremki. Później namoczyć w gruby cukrze. Piec do zrumienienia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.

Sposób przygotowania kremu:

Margarynę utrzeć do białości z cukrem. Dodać zsiadłe mleko. Ucierać, żeby krem się nie rozwarstwił. Kiedy krem będzie gotowy - napełnić rurki.