Składniki:
Reklama
- kurczak
- 3 łyżki soku z cytryny
- starta skórka cytrynowa
- kilka gałązek bazylii, tymianku i rozmarynu
- natka pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g wermutu
Sposób przygotowania:
Kurczaka umyć i osuszyć. Następnie natrzeć sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posypać startą skórka cytrynową. Czosnek i zioła drobno posiekać i włożyć do środka kurczaka. Całość odstawić na ok. 2 godziny. Kurczaka posmarować oliwa i piec 20 minut w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku. Wyjąć, polać wermutem i piec jeszcze 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Reklama
