Malinowa konfitura z wiśniowym likierem

• 1 kg malin
• 1 kg cukru
• 2 szklanki wody
• 2 łyżki likieru wiśniowego
• skórka z cytryny

Sposób przygotowania:

Wlać wodę do dużego garnka, rozpuścić cukier (nie dopuścić do wrzenia!). Do cukru dodać skórkę z cytryny i owoce. Gotować 15 minut, nie mieszać. Wlać likier, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu jeszcze przez 5 minut. Konfiturę przełożyć do słoików. Kiedy się wystudzi - szczelnie zamknąć.