Składniki (4 porcje):
Reklama
- pół szklanki brązowego cukru
- laska wanilii
- 5 goździków
- 2 nasiona kardamonu
- kawałek imbiru
- 4 gruszki
- 2 tabliczki czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
- 50 ml mleka
Sposób przygotowania:
W garnku zagotować wodę. Imbir pokroić na małe kawałeczki. Dodać cukier, wanilię, kardamon, goździki i pokrojony imbir. Gotować przez 15 minut. Gruszki umyć i obrać. Wrzucić do garnka z przyprawami i gotować jeszcze 20 minut. Czekoladę połamać na kawałki. Rozpuścić w mleku i śmietanie (najlepiej w naczyniu trzymanym tuż nad gotującą się wodą). Gruszki wyjąć i odsączyć. Trzymając za ogonek zanurzyć w czekoladowym sosie. Podawać na ciepło.
Reklama
