Quantcast

Smażone krokieciki

Smażone krokieciki

Składniki:

Reklama
  • 500 g mąki
  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 szklanka wody gazowanej

Farsz:

  • 4 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki startego sera żółtego
  • pieprz i sól

Dodatkowo:

  • jajko
  • 1 szklanka bułki tartej

Sposób przygotowania:
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Usmażyc naleśniki na złoty kolor z ubu stron. Przygotowac farsz; cebulę obrać, posiekać i poddusić na maśle. Następnie dodać bułkę tartą, ser żółty i przyprawic do smaku. Wszystko wymieszać. Gdy masa wystygnie, wlać żółtko i ponownie wymieszać. Tak przygotowanym farszem smarować naleśniki i zawijać jak tradycyjne krokiety. Następnie obtaczać je w jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor ze wszytskich stron. Podawac gorące z surówką.

Reklama
Reklama