Roladki śledziowe z grzybami

Roladki śledziowe z grzybami

Składniki:

Reklama
  • 60 dag solonych płatów śledziowych
  • 3 cebule
  • 3 łyżki oleju
  • 5 dag suszonych grzybów
  • 4 ogórki kiszone
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Grzyby zostawić do moczenia na kilka godzin. Następnie ugotować je w tej samej wodzie, trochę dosalając. Płaty śledziowe wymoczyć,  osączyć, zdjąć skórę i usunąć ości. Cebulę drobno posiekać i zeszklić. Olej rozgrzać na patelni i wrzucić cebulę.  Osączone grzyby pokroić, potem dodać do cebuli. Dusić kilka minut. Przyprawić solą i pieprzem. Na każdym płacie śledziowym ułożyć warstwę przygotowanego farszu z grzybów, zrolować i spiąć wykałaczką. Pokroić ogórki i ozdobić nimi roladki.

roladki śledziowe z grzybowe

Reklama
Reklama