Strucla owocowa

• 1/2 kg mąki
• szklanka mleka
• 10 dag masła
• pół szklanki cukru
• 5 dag drożdży
• 2 jajka
• 4 jabłka lub pół kilo śliwek
• łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Roztopić masło. Dodać mleko, drożdże oraz cukier i dokładnie wymieszać. Jajka umyć i rozbić. Dodać mąkę. Mieszać drewnianą łyżką, aż masa stanie się jednolita. Rozwałkować, a następnie wyrobić ciasto drożdżowe.

Jabłka lub śliwki umyć, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plastry.  Owoce zasypać cukrem na 2 godziny, aby kandyzowały. Położyć nadzienie na rozwałkowanym cieście, a następnie zawinąć całość. Tak powstanie rolada, którą należy wstawić do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 50 minut. Posypać cukrem pudrem