Millefeuille - francuski deser

• gotowe ciasto francuskie
• 300 ml śmietanki kremowej 30%
• opakowanie malin
• 2 łyżeczki cukru pudru
• opakowanie cukru wanilinowego
• 50 g białej czekolady
• kilka listków bazylii
• kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto francuskie podzielić na 3 lub 4 prostokąty, oprószyć cukrem pudrem  i przełożyć na blachę. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piec 25 minut. Następnie wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Zmiksować śmietankę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym tak, aby powstała sztywna masa. Do masy dodać posiekane: bazylię i miętę. Maliny umyć (jeśli korzystasz z mrożonych, odpowiednio wcześniej wyjmij je z zamrażarki). Na grubej tarce zetrzeć białą czekoladę.

Na ciasto położyć 1/3 (lub  w wypadku 4 kawałków ciasta 1/4) zrobionej wcześniej bitej śmietany, na to 1/3 malin i taką samą ilość startej czekolady. Przykryć kolejną częścią ciasta i powtórzyć wszystkie czynności. Znów przełożyć ciastem i powtórzyć wszystkie czynności. Jeśli zostaną jakieś składniki, można nimi przybrać górę deseru. Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin.