Placek cytrynowy z masą cytrynową

Placek cytrynowy z masą cytrynową

Składniki:

Reklama
  • 6 jaj
  • 375g margaryny
  • 375g mąka pszenna
  • 375g cukier puder
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cytryna - sok i starta skórka

Sposób przygotowania:
Cukier puder i margarynę utrzeć na puszystą masę, po czym dodać po jednym całym jajku ciągle ucierając. Do masy tej dodawać po jednej łyżce mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia a na koniec sok i skórkę z cytryny. Ciasto wylać na blachę i piec na złoty kolor w temperaturze około 160 stopni.

Masa cytrynowa:

  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 masła lub margaryny
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 cytryna - sok z cytryny
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyzki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:
Szklankę wody zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną. Potem dodać sok z cytryny. W garnuszku wymieszać zimne mleko z mąką ziemniaczaną i, mieszając, wlać je do gotującej się masy. Ugotować jak budyń, ostudzić. Ciasto przekroić na pół i przełożyć masą i na koniec posypać cukrem pudrem.

Reklama
Reklama