Placek z rabarbarem

• rabarbar
• 1,5 szklanki cukru
• 6 jajek
• 20 łyżek oleju
• 2 niepełne szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Miksujemy w pierwszej kolejności cukier, jajka i olej, następnie dodajemy pozostałe składniki mąkę z proszkiem. Na blaszkę (wysmarowaną margaryną i obsypaną bułką tartą) wylewamy masę i układamy kosteczki obranego rabarbaru i obtoczone w cukrze lub mące. Pieczemy na 40-50min., temp. 195-200st.C.