Quantcast

Sałatka na zimę siedmio-składnikowa

Sałatka na zimę siedmio-składnikowa

Składniki:

Reklama
  • 1 kg kapusty
  • 1 kg marchewki
  • 1 kg cebuli
  • 1 kg jabłek
  • 1 kg czerwonych pomidorów

Zalewa:

  • 1 kg cukru
  • 1/2 litra wody
  • 1/2 litra octu
  • ziele angielskie
  • liść laurowy

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, marchewkę umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarka, cebule obieramy i kroimy w piórka. Jabłka myjemy i ścieramy na grubych oczkach tarka. Wszystkie składniki kroimy i mieszamy prócz pomidorów i zasolić na 24 godziny i pozostawić w chłodnym miejscu. Odcisnąć. Zalewę zagotować. Na gorącą zalewę wrzucić odciśnięte składniki i pomidory pokrojone na mniejsze kawałeczki (obrane pomidory). Włożyć do słoiczków i pasteryzować około 15-20 minut. (liczyć od zagotowania wody).

Reklama
Reklama