Quantcast

Kilka porad dla początkujących barmanów

Kilka porad dla początkujących barmanów

Każdy może zostać barmanem i oszołomić gości własnoręcznie przyrządzonymi drinkami. Dobrze wiedzieć kilka podstawowych rzeczy, które pomogą nam zrobić bajeczne i pyszne drinki niemalże od ręki.

Reklama

Oto garść najważniejszych porad:

  • Kup shaker, kruszarkę do lodu i lejek.
  • Zaopatrz barek w swoje ulubione alkohole, takie jak np. rum, tequila, gin oraz kolorowe syropy: grenadynę, blue curacao i  ulubiony likier. Dobrze jest też mieć w lodówce kilka cytryn.
  • Napojów „bąbelkowych” (takich jak: lemoniada, woda gazowana, wino musujące) nie wstrząsaj w shakerze – zbyt mocno się pienią.
  • Schładzaj kieliszki i szklanki, w których będziesz podawał drinki – kilkanaście minut przed podaniem napoju, włóż naczynia do zamrażarki. Drugim sposobem schłodzenia naczynia – jest włożenie do niego kilku kostek lodu. Kiedy się rozpuszczą – można nalewać koktajl.
  • Kiedy masz już przygotowany drink, możesz go aromatyzować. Potrzebna do tego będzie skórka z pomarańczy lub cytryny. Skórkę owocu należy ścisnąć palcami tuż nad powierzchnią drinka. W ten sposób uwolnią się olejki eteryczne.
  • Drinki zawsze podawaj od razu po przygotowaniu.
  • Wódki słodkie i likiery należy podawać w temperaturze pokojowej.
  • Do wytrawnych wódek trzeba podać lód.

koktajlepentacs/morguefile.com

Reklama
Reklama