Quantcast

Smaczne pączki

Smaczne pączki

Składniki (na 6 osób):

Reklama
  • 500 g mąki
  • 100 g cukru
  • 5 g świeżych drożdży
  • 5 żółtek
  • 5 całych jajek
  • 100 g purée z ugotowanych ziemniaków
  • Olej
  • Cukier puder
  • Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Przepisane: drożdże zmieszać z 200 g mąki, dodać żółtka i jaja a następnie cukier i pozostałą mąkę. Zagnieść dokładnie ciasto, pod koniec dodać purée z kartofli. Pozostawić ciasto na 15 minut. Pozostawić na 24 kulki i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 2 godziny. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu po obydwu stronach (aż osiągną brązowy kolor). Posypać cukrem pudrem.

seemann/commons.wikimedia.org

Reklama
Reklama