Składniki:
Reklama
- 6 zamrożonych filetów z mintaja
- 1/2 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 poj. śmietany 18 proc.
- sól
- pieprz do smaku
- dużo żółtego sera
Sposób przygotowania:
Pieczarki umyć, pokroić na ćwiartki i usmażyć razem z cebulą. Przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na to wyłożyć zamrożone płaty mintaja posypane solą i pieprzem i zapiekać w piekarniku ok. 40 min aż ryba będzie prawie upieczona. Następnie wylewamy na to sos: śmietana + 2 łyżki miękkiego masła + ser żółty starty na drobnych oczkach + sól i pieprz do smaku (raczej ostro) i tym polewamy prawie upieczoną rybę i zapiekamy jeszcze ok. 10 min. Na koniec posypujemy rybę grubą warstwą żółtego sera startego na grubych oczkach i zapiekamy chwilę aż ser się rozpuści.
Reklama