Składniki:
Reklama
- 5 jaj
- 25 dag mąki
- 25 dag cukru pudru
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- szklanka rodzynek
- szklanka suszonych fig
- 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
- masło do wysmarowania formy
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając mieszania dodawać sok oraz skórkę z cytryny. Następnie dodać mąkę, bakalie. Ponownie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć. Powstałe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Reklama