Sos beszamelowy

Niedziela, 16 września 2012 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.8 / 11 głosów

Składniki:

  • cebula
  • liść laurowy
  • goździk
  • 500 ml mleka
  • 3 dag masła
  • 3 dag mąki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Zimne mleko wlać do garnka, dodać drobno posiekaną cebulę oraz liść laurowy i goździk. Zagotować. Zdjąć z ognia i odstawić na 15 minut. Przecedzić i trzymać mleko w cieple. W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i mieszać przez minutę. Wlać mleko, cały czas mieszając energicznie trzepaczką. Gotować na małym ogniu aż zgęstnieje (ok. 10 minut). Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

penywise/morguefile.com

Obejrzyj także