Składniki:
Reklama
- 2 kg ogórków drobnych gruntowych
- 1 sztuka czosnku główka
- 1 sztuka pęczku koperku
- 1 korzeń chrzanu
- 3 łyżki soli kamiennej
- 3 litry wody źródlanej
Sposób przygotowania:
Ogórki dokładnie myjemy, wrzucamy do naczynie - najlepsze tu będzie kamionkowe lub jeśli nie mamy, duży słój. Wkładamy wszystkie przyprawy. Całość zalewamy przegotowaną wodą z solą, tak żeby ogórki pływały ale nie było jej zbyt dużo, całość przykrywamy i odstawiamy w ciepłe i ciemne miejsce. Po trzech dniach powinniśmy otrzymać przepyszne ogórki małosolne, jeśli potrzymamy je dłużej otrzymamy ogórki kiszone.
Fot. liqfx/sxc.hu
Reklama
