Ogórki na zimę konserwowe

• ogórki mniejsze
• koper
• chrzan
• czosnek
• gorczyca
• ziele angielskie
• liść laurowy
• marchewka
• cebula

Zalewa:

• 3 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu
• 6 dag cukru
• 4 dag soli

Sposób przygotowania:
Do wyparzonych i umytych słoiczków wkładamy ogórki i do każdego słoiczka wkładamy po kawałku chrzanu, czosnku, marchewki, cebuli, kilka ziaren gorczycy, ziela angielskiego i po liściu laurowym i zalewamy wcześniej zagotowaną zalewą. Zakręcamy i pasteryzujemy około 15-20 minut (liczymy od zagotowania wody).