Quantcast

Wyśmienite ciasto zebra ze śmietaną

Wyśmienite ciasto zebra ze śmietaną

Składniki:

Reklama
  • 5 jajek
  • 2 i 1/2 szklanki mąki + 3 łyżki
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka letniej wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać 2 i 1/2 szklanki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, miksując dodajemy wodę i olej. Całość dokładnie zmiksować. Gotowe cisto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 3 łyżki kakao i dokładnie mieszamy, zaś do drugiej części dodajemy 3 łyżki mąki i mieszamy. Gotowe dwa ciasta wylewamy na środek natłuszczonej lub wyłożonej papierem blachy - średniej. Wlewamy na środek na zmianę białą masę potem ciemną i w ten sposób powstają krążki. Gotowe ciasto pieczemy około 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Gotowe ciasto wyjąc z blachy i przeciąć w dwóch miejscach i przełożyć kremem ze śmietany.

Składniki na krem:

  • 0,5 l śmietana 30%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 sztuki śmietan-fixa
  • galaretka cytrynowa lub pomarańczowa

Sposób przygotowania kremu:
Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z opisem i pozostawiamy do stężenia. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, gdy będzie tężała dodajemy śmietan-fixa i na koniec dodajemy tężejącą galaretkę i delikatnie mieszamy. Gotowy krem przekładamy na placek.

Reklama
Reklama