Pyszne ciastka uśmiechy

• 1/2 kg mąki
• 35 dag margaryny
• 1 jajo
• 3/4 szklanki śmietany kwaśnej
• 5 dag drożdży
• 1 kg jabłek

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać i posiekać z margaryną, dodać jajko, śmietanę i drożdże rozmieszane z łyżeczką cukru. Zarobić ciasto nożem i schłodzić. Obrać jabłka i pokroić w ósemki albo cieniej jeśli są duże jabłka. Ciasto rozwałkować na ok 5mm i wykrawać krążki najlepiej ze szklanki, składając dawać jabłka i składać na pół. Piec na rumiano w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Upieczone ciasteczka przełożyć do pudełka i posypać cukrem pudrem.