Składniki:
Nadzienie:
Reklama
- 1 kostka białego sera
- 2 łyżki cukru
- 1 jajo
- 1 łyżka kaszy manny
- 1 łyżka posiekanej świeżej lub suszonej mięty
- 1 łyżka masła
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajo
- szczypta soli
- 1 szklanka ciepłej wody
Sposób przygotowania:
Ser pokruszyć do miski, dodać cukier, jajo, kasze mannę oraz miętę. Wymieszać na jednolita masę. Masło roztopić, dodać do masła i wymieszać. Zrobić ciasto; 2 szklanki mąki przesiać na stolnicę, dodać jajko, szczyptę soli i zagnieść ciasto, dolewając ciepłą wodę. Ciasto powinno być miękkie. Rozwałkować na cienki placek i wycinać szklanką krążki. Na nie nakładać farsz, zlepić brzegi. Gotować w osolonej wodzie 2 -3 minuty od wypłynięcia. Można podawać z cukrem i polać roztopionym masłem lub margaryna.
Reklama