Bułeczki drożdżowe

• 500 g mąki
• 1 jajo
• 1 żółtko
• 40 g drożdży
• 250 ml ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 125 g masła
• 2 łyżki cukru waniliowego
• szczyta soli
• 250 g tłustego twrogu
• tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:
Drożdże wymieszać z mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. Z mąki, jajka, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy, sól, rozczynu i zimnego, rozpuszczonego masła wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ser utrzeć z resztą cukru i żółtkiem. Na kawałkach ciasta położyć 1 łyżkę sera i uformować kulki. Wyłożyć na wytłuszczona blachę i piec ok 35 minut w temperaturze 170 stopni. ja np. do bułki dodaje rodzynki mam wtedy słodkie bułki z rodzynkami. na blaszce często bułki się sklejają to nic nie szkodzi. Są pyszne dla każdego.