Faworki lub chrust kto jak lubi

• 3 łyżki gęstej śmietany 18%
• 255 g (1,5 szklanki) mąki
• 3 żółtka
• 50 g masła
• 1 opakowania proszku do pieczenia (lub mniej) (ok. 8 g)
• szczypta soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 kg smalcu lub innego tłuszczu do smażenia
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagniatamy ciasto tak by było gładkie. Rozwałkować ciasto cienko i pociąć w paski na ok długości po 10 cm (można dowolne długości będzie ciekawsze). Na środku nadcinamy delikatnie i przewijamy jeden koniec przez dziurkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy kawałki ciasta i czekamy aż wypłynie na powierzchnię i aż się zarumieni. Gotowe faworki zdjąć z tłuszczu i położy w miejscu tak by troszkę tłuszcz skąpał. Ciepłe faworki posypujemy cukrem pudrem.