Sernik na winie

• 2 szklanki mąki
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 8 łyżek białego wina
• 2 łyżki kakao
• 4 jaja
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 0,5 kg sera białego
• 4 jajka
• 1/2 kostki masła
• 4 łyzki grysiku, kasza manna
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyzeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Margarynę, cukier, wino, 2 łyżki wody i kakao zagotować na bardzo małym ogniu. Zdjąć z palnika i przestudzić, po czym połączyć wszystko z mąką, proszkiem do pieczenia, 4 żółtkami i 4 ubitymi białkami na sztywno. Tortownice wyłożyć papierem  do pieczenia i wylać ciasto do formy. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać ser, 4 żółtka, grysik, proszek do pieczenia i 4 ubite białka. Łyżką wykładać masę na ciasto. Piec w piekarniku ok. 2 godziny w temperaturze 160 stopni. Oczywiście dekoracja dowolna mozna polać tylko sama polewą lub posypać cukrem pudrem lub udekorować według własnego upodobania.