Składniki:
Reklama
- 0,5 kg mąki
- 2 jajka
- szklanka ciepłej, przegotowanej wody
- pół łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Zarobić ciasto, ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką koła, na środek krążka nakładać łyżeczke farszu. Dokładnie zlepić boki. Gotować porcjami w osolonej wodzie. Do wody można dolać 2 łyzki oleju, pierogi nie będa sie lepić. Podawać ze skwarkami, podsmażoną cebulką lub śmietaną. Na drugi dzień podsmażac na złoty kolor na małej ilości margaryny.
Farsz:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 0,5 kg sera białego
- 1 duża cebula - przysmażyc drobno
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować i zmielić z serem i cebulka, przyprawić do smaku.
Reklama