Składniki na ciasto:
- 450 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 1 łyżeczka sody
- 1 jajko
- 3 łyżki ciekłego miodu
- 3 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jeden placek upiec z masą orzechową, a drugi bez, w nagrzanym piekarniku do ok 180 stopni aż się zarumieni.
Składniki na masę orzechową:
- 200 g orzechów włoskich
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
Składniki prażyć przez 1 minutę. Masę orzechową wyłożyć na jednym surowym placku i upiec. Piec krótko 15-20 minut w 180 stopniach.
Składniki na krem:
- 1 i 1/2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
- cukier - tyle ile podano na budyniach
- 1/2 litra mleka
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 kostki masła
- 0,25 l wódki lub 0,10 litra spirytusu
Sposób przygotowania:
Ugotować budyń i wystudzić. Masło razem z margaryną utrzeć do białości. Dodawać po jednej łyżce budyniu, ucierać, aż krem spulchnieje i będzie biały. Następnie dodać po trochu alkohol uważając, żeby się nie zważył.
Składanie placka: cisto puste i masa na to ciasto z masą orzechową, pozostawić na kilka godzin a najlepiej do drugiego dnia aby wszystko było miękkie.