Quantcast

Świąteczne Carpaccio

Świąteczne Carpaccio

Składniki dania:

Reklama
  • 25 dag Matjasów korzennych (1 opakowanie)
  • słoik buraczków marynowanych
  • oliwa z oliwek,
  • pieprz cytrynowy,
  • dwa plasterki cytryny oraz natka selera  dla ozdoby.

Składniki dipu:

  • 150 ml jogurtu naturalnego,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1 łyżka musztardy francuskiej.

Sposób przygotowania:
Buraczki odsączyć z zalewy oraz pokroić w cienkie plasterki, a następnie ułożyć je na półmisku tak, by na siebie zachodziły. Matjasy korzenne odsączyć z zalewy i pokroić w trójkąty. Ułożyć jedną ich warstwę na buraczkach. Całość polać oliwą z oliwy oraz posypać kilkoma szczyptami pieprzu cytrynowego. Danie ozdobić półplasterkami cytryny oraz natką. Jogurt wymieszać z majonezem i musztardą. Przełożyć do niedużej miseczki i również ozdobić listkami natki.
Smacznego!

Reklama
Reklama