Cannelloni z mięsem i sosem

Cannelloni z mięsem i sosem

Składniki:

  • 35 dag mięsa mielonego lub mielonej karkówki
  • 16 rurek cannelloni
  • 25 dag sera ricotta a najlepiej ser do pizzy
  • 20 dag pomidorów z puszki lub gotowy sos w słoiku do makaronów
  • 375 ml mleka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
  • pieprz, sól
  • tłuszcz do wysmarowania naczynia

Sposób przygotowania:
Mięso mielone podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Cebulę i czosnek obrać, oczyścić, pokroić w kostkę, dodać do mięsa i razem przesmażyć. Pomidory pokroić na kawałki a najlepiej sos to troszkę podsmażyć z mięsem. Doprawić solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Makaron napełnić farszem mięsnym i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Ser wymieszać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem. Resztę pomidorów ułożyć wokół cannelloni, na ma­karon wyłożyć ser z mlekiem. Zapiekać około 30 minut.