Składniki:
Reklama
- 40 dag mąki
- 10 dag margaryny
- 15 dag cukru
- szklanka mleka
- 2 jaja
- łyżeczka sypkiego amoniaku
- cukier waniliowy lub esencja zapachowa
- tłuszcz do blachy
Sposób przygotowania:
Mleko zagotować. We wrzącym rozpuścić amoniak, ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem i margaryną, dodać przesianą mąkę, ostudzone mleko i cukier waniliowy. Szybko zagnieść ciasto (powinno mieć konsystencje ciasta pierogowego) i pozostawić w lodówce do następnego dnia. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, wykroić małe ciasteczka, ułożyć je na lekko natłuszczonej blasze i piec w gorącym piekarniku, aż się zrumienią.
Reklama