Ambasador pyszny placek

Ambasador pyszny placek

Składniki:

  • po szklance cukru i mąki
  • 6 jajek
  • op.kisielu cytrynowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • tłuszcz i bułka tarta

Składniki na masę:

  • 2 kostki masła
  • 1 i 1/2szklanki cukru
  • 7 żółtek
  • 3 szklanki mleka
  • 2 op.budyniu waniliowego
  • 3 łyżki stołowe kakao
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • po 10dag rodzynek i orzechów
  • puszka brzoskwiń

Sposób przygotowania:
Jajka ubić z cukrem na parze. Mąkę, kisiel i proszek do pieczenia wymieszać z masą jajeczną. Ciasto wylać do dużej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypaną bułką tartą. Piec ok.40 min w tem.180st. Następnie 2 i 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Rozmącić żółtka, rozprowadzić pozostałym zimnym mlekiem i wymieszać z budyniem. Cały czas mieszając, wlewać gotujące się mleko. Gdy budyń zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić.:)) Masło utrzeć na puch i dalej ucierając, dodawać po łyżce zimny budyń. Masę podzielić na dwie części. Do jednej części dodać kakao, rodzynki oraz pół tabliczki startej czekolady, wymieszać. Do drugiej części dodać pokrojone brzoskwinie i posiekane orzechy. Upieczony biszkopt nasączyć sokiem z brzoskwiń i posmarować ciemnym kremem, wygladzić. Następnie rozsmarować warstwę jasnego kremu z kawałkami brzoskwiń. Pozostałą czekoladę zetrzeć na tarce.