Quantcast

Tortille z krewetkami i mango

Tortille z krewetkami i mango

Składniki:

Reklama
  • 4 placki tortilla
  • 400 g dużych obranych krewetek
  • 1 pęczek cebulki dymki posiekanej
  • 1 ząbek czosnku rozdrobniony
  • 1 zielona papryka chilli drobno posiekana,
  • 1 owoc mango obrany i pokrojony (może być mango z puszki)
  • sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki świeżej kolendry posiekanej
  • 1 łyżka oleju
  • sól i pieprz

Sposób przyrządzania:
Rozgrzać olej na patelni lub woku, dodać czosnek, cebulkę i chilli i smażyć do zeszklenia. Dodać mango, sok z cytryny, kolendrę, sól i pieprz i smażyć przez kilka minut, aż mango będzie miękkie. Dodać krewetki, gotować kilka minut, aż będą miękkie. Tortille podgrzać po 5-10 sekund z obu stron napełnić nadzieniem i zrolować. Podawać na ciepło z sałatą.

źródło: przepis znalazłam w necie

Reklama
Reklama