Placek malinowy

• Półtorej szklanki przesianej mąki
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• kostka masła z lodówki pokrojona w kawałeczki
• szklanka cukru pudru
• półtorej szklanki placków owsianych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 i 1/4 szklanka dżemu malinowego
• pół łyżeczki aromatu waniliowego
• łyżka gorącej wody.

Sposób przyrządzania:
Dno prostokątnego naczynia żaroodpornego (20 x 30 cm) wyłożyć pergaminem lub papierem śniadaniowym, lekko wysmarować masłem. Dżem wymieszać z gorącą wodą. Sypkie składniki wsypać do miski, pokropić aromatem, wymieszać, rozetrzeć z masłem na kruszonkę. Połowę kruszonki wsypać do przygotowanego naczynia, równomiernie rozmieścić na dnie, ugnieść. Wstawić do kuchenki i mikrofalować bez przykrycia 2,5-3,5 min przy maksymalnej mocy (100%), Posmarować dżemem podpieczony blat, posypać pozostałą kruszonką, lekko ugnieść. Placek mikrofalować bez przykrycia 6-8 min przy maksymalnej mocy (100%). Wyjąć, odstawić do wystudzenia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

źródło: przepis znalazłam w necie