Quantcast

Pieczarki z czosnkiem

Pieczarki z czosnkiem

Składniki:

Reklama
  • 65 dag pieczarek
  • 8 kromek bułki pszennej (2 cm grubości)
  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 2-3 roztarte ząbki czosnku
  • szczypta majeranku lub tymianku
  • szczypta cząbru
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki wytrawnego białego wina
  • Sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • posiekany szczypiorek lub natka pietruszki.

Sposób przyrządzania:
Masło włożyć do dużej miski żaroodpornej (poj. 2 1) i stopić - minuta przy maksymalnej mocy (100%). Dodać czosnek do masła, zamieszać i mikrofalować 2 min przy maksymalnej mocy (100%), raz zamieszać. Małe pieczarki przepołowić, duże pokroić w ćwiartki i włożyć do masła z czosnkiem, dodać przyprawy ziołowe, natkę, wino, sól, pieprz, starannie wymieszać, przykryć pokrywą lub przezroczystą folią i mikrofalować 3 min przy maksymalnej mocy (100%), raz mieszając. Wyjąć z kuchenki, pozostawić pod przykryciem na 2 min. Kromki pieczywa ułożyć w płaskim naczyniu żaroodpornym lub na szklanej tacy mikrofalówki, przykryć sztywnymi białymi serwetkami i mikrofalować minutę przy niskiej mocy (30%). Na 4 ogrzane śniadaniowe talerze położyć po 2 kromki bułki, przykryć je pieczarkami, posypać szczypiorkiem. Podawać natychmiast. Najlepiej smakuje z sałatką z pomidorów.

źródło: przepis znalazłam w necie

Reklama
Reklama