Składniki:
Reklama
- 350 g sera mascarpone
- 2 jajka
- opakowanie podłużnych biszkoptów
- łyżka cukru
- kakao lub czekolada gorzka
- szklanka mocnej, zimnej kawy
- kieliszek likieru amaretto
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodać ser i delikatnie mieszać aż całość się połączy. Ubić pianę z białek i połączyć z masa serową, bardzo delikatnie wmieszać. Biszkopty maczać w kawie (bardzo mocno zaparzona i odlać tylko wodę i w tym maczać) i likierze wymieszanym z kawą, układać w formie lub szklanej misie. Na biszkopty nałożyć warstwę sera, przykryć biszkoptami (maczanymi) i ponownie nałożyć ser. Koniecznie wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Posypać kakao lub czekoladą.
źródło: Iweczka
Reklama
