Waniliowe rożki

• 250 g mąki pszennej
• ½ płaskiej łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 125 g cukru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• 3 żółtka
• 200 g miękkiego masła lub margaryny
• 125 g obranych i zmielonych migdałów

Do dekoracji:

• 50 g cukru pudru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy, żółtka, tłuszcz i migdały. Ciasto wyrobić za pomocą miksera z końcówką do zagniatania, najpierw krótko na najniższych obrotach, a potem na najwyższych obrotach. Wyrobione ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i jeszcze raz zagnieść rękoma, aby było gładkie. Gdyby się kleiło, uformować z niego kulę i wstawić na jakiś czas do lodówki. Z ciasta uformować wałeczki o grubości ołówka, pokroić na odcinki długości 5 – 6 cm, zrolować cieniej końce, zagiąć na kształt rożków i położyć na blasze. Piec ok. 10 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180˚C (powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 180˚C (powinien być podgrzany)
Cukier puder przesiać, zmieszać z cukrem wanilinowym i oprószyć gorące rożki.