Quantcast

Sernik domowy

Sernik domowy

Składniki:
Ciasto:

Reklama
  • 1 Ciasto kruche Dr. Oetkera
  • 1 jajko
  • 100 g masła

Masa serowa:

  • 5 jaj
  • 160 g cukru pudru
  • 750 g zmielonego twarogu
  • 1/4 fiolki Aromatu Cytrynowego Dr. Oetkera
  • 1 Sernix Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ciasto rozwałkować i wyłożyć dno tortownicy o średnicy 24 cm podwyższając brzegi ciasta na wysokość 3 cm. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodać zmielony twaróg, cukier puder, 15-20 kropli aromatu cytrynowego, cukier wanilinowy, Sernix i mleko. Całość zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Do masy dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać łyżką, przełożyć do formy o średnicy 24 cm. Piec 60-70 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 170° C (nie powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp. 170° C (powinien być podgrzany)
002-kopia

Reklama
Reklama