Ciasto czekoladowo-kakaowe z migdałami

• 125 g czekolady
• 4 jajka
• 110 g cukru
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 100g masła
• 1 łyżka mąki
• 50 g płatków migdałów
• 1 łyżeczka kakao

Sposób przygotowania:
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka rozetrzeć z cukrem w misce. Dodać mąkę kukurydzianą, kakao, roztopioną czekoladę i 80 g stopionego masła. Białka ubić z solą. Dodać do masy, podnosząc pianę łyżką. Piekarnik nagrzać do temperatury 170°C. Formę na ciasto posmarować masłem i oprószyć mąką. Formę zalać masą. Wstawić do piekarnika i piec w kąpieli wodnej przez 50 minut- 1 godziny. Ciasto wyłożyć na talerz. Migdały podpiec w piekarniku. Ozdobić nimi ciasto i posypać resztą kakao. Można ozdobić dowolnie.
nadesłała: Reginka