Krewetki na avocado w sosie jogurtowo-ogórkowym z curry w Thermomix-e

• 80 g świeżego ogórka
• 1 szt. dojrzałego avocado
• 300 ml jogurtu naturalnego 0%
• 1 łyżeczka łagodnego curry
• 12 szt. krewetek 16/20 (Black Tiger) parzone, bez pancerza
• 1 mały pęczek koperku (20 g)
• cukier (szczypta) do smaku, pieprz grubo zmielony do smaku, sól do smaku, papryka słodka w proszku (szczypta)

Sposób przygotowania:
Ogórek, ½  obranego avocado i ½ pęczka koperku rozdrobnić w naczyniu miksującym; Czas 3 sekundy; tryb Turbo (3 naciśnięcia turbo po 1 sekundzie); Nałożyć motylek, dodać jogurt  i doprawić cukrem, solą i pieprzem do smaku - doprowadzić do wrzenia; Czas 4 minuty; temperatura Varoma; obroty:1; Dodać rozmrożone krewetki, nie wyjmując motylka – zagotować; Czas 2 min; temperatura Varoma; obroty: 1; Ułożyć krewetki na plastrach avocado, polać sosem, posypać koperkiem i curry, brzegi talerza udekorować słodką papryką.

Czas przygotowania – 15 min- Wartość kaloryczna jednej porcji - 112 kcal- SERWOWANIE NA TALERZYKACH DESEROWYCH LUB ZWYKŁYCH

nadesłała: Anna Węgrzanowska, Sfera Group