Placek z kawą - kawowy

• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki pszennejtroszkę proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka. Na koniec mąkę i proszek i dobrze wymieszać i wlać na placek z kawą. I to wszystko pieć ok 45 minut.

Masa kawowa:

• 250g śmietany 30%
• 600g jogurtu kawowego (ja uzyłam firmy Bakoma 4x150g)
• 2 łyżki cukru pudru
• 20 g żelatyny - 5 łyżeczek
• owoce ok.30 dag (wiśnie, maliny)

Nasączenie:

• woda + esencja rumowa, wiśnie

Wierzch:

• polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:
Na początku upiec biszkopt. Masa: Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Dodać cukier puder. Do śmietany dodawać delikatnie jogurty kawowe. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Gdy zacznie tężeć wlać do masy ze śmietany i jogurtów. Na placku ułożyć owoce. Wlać masę kawową. Odstawić do lodówki żeby trochę stężała. Wierzch polać polewą lub udekorować po swojemu np posypać mielona kawą.