Śliwkowy placek

• 500 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 1 Drożdże instant Dr. Oetkera
• 5 żółtek
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• 1 szklanka mleka
• 150 g masła lub margaryny
• sól
• 750 g śliwek

Do dekoracji:

• 1 Lukier gotowy klasyczny Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Mąkę, cukier, drożdże, cukier wanilinowy, mleko, sól i żółtka wymieszać i wyrobić ciasto, następnie dodać roztopiony i schłodzony tłuszcz. Wyrobić dobrze ciasto i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Dużą blachę wysmarować tłuszczem, wylepić ją ciastem. Śliwki umyć, osuszyć przekroić na połówki, usunąć pestki, ułożyć na cieście skórką do dołu. Piec około 40 minut. Piekarnik gazowy: temp. 180° C (powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp. 180° C (powinien być podgrzany). Wystudzone ciasto udekorować rozpuszczonym w kąpieli wodnej lukrem.